와디즈 펀딩 에쏘팟 essopot 추출영상

 

 

안녕하세요.

'지티에치' 입니다.

 

어제 크라우드펀딩 '와디즈'에서 구입한

에쏘팟(essopot) 개봉기를 올렸었는데요.

오늘은 본격적인 에쏘팟 추출과 결과물을 

사진과 영상으로 담아보았답니다.

그럼 에쏘팟 추출하러 가보실까요?

 

 

 

어제 사용했던 '에쏘팟'은 분해 세척후

물기를 말려주고 있는 모습입니다.

밤새 이렇게 놓았더니 물기가 다 말랐네요.

 

 

 

에쏘팟 하단 보일러에 물을 60ml 담아줍니다.

보다 정확하게 계량하기 위해 저울을 사용했습니다만

다음에는 저울없이 안전밸브 아래까지만 물을 넣어주려고 합니다.

 

 

 

원두는 얼마전 통돌이로 홈로스팅 한

콜롬비아 산타로사 수프리모 20g을 사용합니다.

 

 

 

그라인더는 코만단테 아이언하트로 20클릭 크기로

분쇄해 주었습니다.

에쏘팟 도징링을 이용해 바스켓에 원두를 넣어주고,

 

 

 

탬핑까지 해줍니다.

 

 

 

에쏘팟 상단부와 결합해주면서

추출준비 완료!

 

 

 

캠핑용 스토브를 이용해 열을 가합니다.

추출과정을 동영상으로 담아보았습니다.

이번 영상까지해서 총 3번째 추출인데, 

조금씩 감이 오고 있습니다.

 

 

 

추출된 에스프레소 양은 30ml 입니다.

몇번만 더 추출하면 나만의 스타일의 에스프레소를

추출해낼수 있을것 같습니다.

 

 

 

에쏘팟으로 추출된 에스프레소도

영상으로 담아보았습니다.

크레마 상태가 어느정도인지 체크체크!

 

 

 

모카포트의 대명사 

'비알레띠 브리카'와 비교해보면

결과물은 '에쏘팟'이 더 좋은듯 합니다.

또한 컨트롤러를 어떻게 조절해주느냐에 따라

나만의 에스프레소를 만들어 낼수 있다는 점이

메리트인듯 합니다.

맛도 브리카로 추출한 것보다는 좀 더 쓴맛이 적고,

카페 커피머신으로 추출한것과 가깝다고 볼 수 있습니다.

(가깝다는 것이지 100% 똑같다는 것은 아님)

 

 

 

가지고 있는 비알레띠 브리카와 여러모로

호환이 되기에 내부 가스켓이나 필터와 같은

소모품은 브리카 2컵 부품들을 구입해서

사용해도 좋을듯 합니다.

 

오늘 에쏘팟(essopot) 추출 결과물은 대체적으로

만족스러웠습니다.

다음에는 비알레띠 브리카와 어떤점들이

호환이 되는지에 대해서 포스팅 해보도록 하겠습니다.

즐거운 주말보내세요!

 

   

 

 

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