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에어로프레스로 아이스커피 만들기

오늘의 커피와 음료|2021. 5. 16. 19:25
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비가 내리긴 하지만 시원한 음료를 찾게 되는 날씨입니다.

쌀쌀한 기온이지만 속은 왠지 용광로처럼 뜨겁기 때문에

시원하게 커피를 내려보려 하는데요.

오늘은 지난번에 사용하였던 에어로프레스로

아이스커피를 만들어 보았습니다.

 

 

 

에어로프레스!

1가구에 1개씩은 있어도 좋은 그런 커피추출도구랍니다!

 

 

 

커피를 추출하기 위해 원두 20g정도를 준비하였습니다.

드립크기보다 작게 분쇄를 해주고,

 

 

 

분쇄된 원두를 에어로프레스에 담아줍니다.

 

 

 

필터캡에 종이필터를 장착하고, 뜨거운 물을 부어 린싱작업을 해줍니다.

 

 

 

이제 뜨거운 물을 부어줄건데, 아이스커피를 만들것이기에,

뜨거운 물을 평소보다 절반정도만 넣어줍니다.

에어로프레스의 반정도만 부어준다고 생각하시면 됩니다.

 

 

 

뜨거운 물과 원두가루가 잘 섞이도록 스푼으로 저어줍니다.

 

 

 

필터뚜껑을 덮고, 에어로프레스 내부의 빈공에 차있는

공기를 눌러 빼줍니다.

 

 

 

잔에 얼음을 가득 채워서 준비해놓고, 

그 위에 에어로프레스를 정방향으로 올려놓습니다.

이제 에어로프레스를 눌러 커피를 추출해주면 된답니다.

 

 

 

얼음잔 위에 커피가 담기고,

얼음이 조금 녹으면서 시원한 아이스 커피가 완성되었습니다.

시원하면서도 커피의 향을 가득 머금고 있기 때문에 더욱 맛이 좋은 

에어로프레스 아이스커피랍니다.

 

 

커피뿐 아니라 허브티도 추출 가능한 에어로프레스!

다음에는 티를 우려내 추출해보도록 할게요.

감사합니다.

 

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