다시 한 주가 시작되었습니다.

이번주는 지난주와는 달리

조금 따뜻한 날씨가 이어질 것이라고 하는데요.

그래도 해가 지고나면 추워지는건 똑같은것 같습니다.

추운 날씨에는 역시 따뜻한 것을 마시고 싶어지는데,

겨울에 대표적으로 마시는 음료로는

'유자차'가 있습니다.

오늘은 포모나 유자스무디를 사용하여

따뜻한 유자차를 만들어 보았습니다.

오늘 사용할 포모나 유자 스무디 액입니다.

보통 스무디를 만들때 많이 사용하는데요.

하지만 요즘에는 스무디 뿐만 아니라

빵에 발라먹는 스프레드로 사용하거나

차(茶)로 만드는데 많이 사용됩니다.

포모나의 유자 스무디액은

유자당절인 25% 중 유자가 50% 사용되었고,

용량은 2kg으로 양이 꽤 많은 편입니다.

이 정도 양이면 30~40잔정도의 음료를 만들 수 있습니다.

뒷면에는 제품의 내용에 대한 설명이 있지만

레시피에 대한 언급이 없다는 것은 조금 아쉬운데요.

하지만 인터넷으로 구입할 때에 레시피가 공개되어 있어

스무디와 차(茶)를 만들때 참고하시면 됩니다.

뚜껑을 열고 실링캡을 잡아당기면

쉽게 제거가 가능합니다.

내용물을 조금 따라 보았는데요.

생각보다 과육이 많은 편입니다.

때문에 스무디 뿐만 아니라 차(茶)로 사용하기에 좋아보입니다.

그럼 유자차를 만들어 보겠습니다.

레시피는 다음과 같습니다.

▶ 유자스무디액 50g + 따뜻한 물 200ml

아주 간단합니다.

잔에 유자스무디액 50g을 담고,

뜨거운 물 200ml를 부어줍니다.

과육이 많다보니 대부분 바닥에 가라앉아 있는데요.

스푼으로 잘 저어 섞어줍니다.

그러면 유자차가 완성된답니다.

아주 간단하지요?

스무디액으로 만든 차(茶)이지만

과육이 많아서 일반 유자로 만든것과 비슷합니다.

맛은 너무 달지 않고, 유자의 향이 은은하게 퍼져나와

간편하게 마시기 좋은 차(茶)랍니다.

오늘은 포모나 유자스무디액을 사용하여

유자차를 만들어 보았습니다.

추운 날씨에 간편하게 유자차 만들어 드셔보시길 바랍니다.

오늘도 고맙습니다.