에어로프레스로 간단하게 아이스커피 만들기
오늘도 정말 더운 폭염이 지속되고 있습니다.
에어컨 없으면 어찌 살아야할지 막막하다는 생각이 들 정도인데요.
밤에는 열대야가 지속되어 잠못이루는 밤이 될 것으로 예상됩니다.
이렇게 더운 날에는 역시 시원한 음료를 섭취하는 것이 중요한데
오늘은 에어로프레스를 이용해 간단하게 아이스커피를 만들어보았습니다.
워낙 기온이 높다보니 커피를 내리는 것 자체가 귀찮고 피곤할 정도입니다.
그래도 몸에 시원한 수분과 카페인을 넣어줘야 무언가 할 수 있을듯 한데요.
가지고 있는 커피추출 도구중에서 가장 쉽고, 맛있게 커피를 내려주는
<에어로프레스>를 꺼내었습니다.
원두는 20g을 사용하였고,
커피를 좀 진하게 내리기 위해서 드립크기보다도 작게 분쇄하였답니다.
그리고 뜨거운 물을 중간정도 부어주고,
커피가 잘 추출되도록 스푼으로 열심히 저어줍니다. (20회 정도)
그리고 스텐컵에 에어로프레스를 올려 커피를 추출해 줍니다.
원두 분쇄도가 작고, 물을 절반정도만 채워넣었기 때문에
에스프레소보다는 조금 덜 진한 커피가 추출되었습니다.
그래도 드립커피보다는 진한 커피랍니다.
이제 시원하게 오랫동안 마실수 있도록 텀블러에 얼음을 가득 채운후,
추출한 커피를 부어줍니다.
이렇게 텀블러를 사용하면 온도차로 인한 성애가 생기지도 않고,
얼음이 쉽게 녹지 않기 때문에 오랫동안 진하고 시원하게 커피를 즐길 수 있답니다.
텀블러에 가득찬 얼음과 시원한 커피가 보이네요~
눈으로만 보아도 시원하다는 느낌이 들지 않으시나요?
오늘은 에어로프레스를 이용해 아이스 커피를 내려보았습니다.
여러가지 추출도구들 중에서 가장 간단하면서도 쉽고, 맛있게 커피를 내릴수 있기에
정말 강추드리는 커피추출도구랍니다.
커피내리는 방식도 재미있다보니 주변분들도 신기하게 생각하시더라구요.
커피내리는 것이 자신없으신 분들이라면 에어로프레스 이용해 보세요!
싸구려커피가 고급커피로 변신하게 될겁니다.
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