모카포트 에쏘팟으로 만드는 시원한 아이스커피

 

 

오늘도...덥습니다..더워요.

온 몸이 녹아 흘러내릴것만 같은 날씨인데

오늘도 정신을 차리고자 시원한 커피를 흡입하기 위해 

오랜만에 모카포트 에쏘팟을 꺼내들었습니다.

 

 

 

모카포트는 불을 사용해야 하는 커피추출도구라서

오늘처럼 더운 날씨에는 사용하지 않으려 하였습니다만

프랜차이즈 카페의 아이스아메리카노 같은 커피를 느끼고 싶어서

이 녀석을 사용하게 되었습니다.

 

 

 

원두 20g을 계량하여 코만단테 20클릭으로 잘 분쇄하여 담은 후,

 

 

 

추출할 준비를 하고, 불 위에 올려놓았습니다.

 

 

 

잠시 후...

모카포트에서 황금색 크레마가 뿜어져 나오기 시작하며,

커피가 추출됩니다.

 

 

 

추출된 커피를 얼음 가득 들어있는 유리잔에 부어주면,

시원한 아이스아메리카노 완성!

 

 

 

맛은?

역시 아이스드립커피와는 다른 맛입니다.

마치 카페에서 주문한 아이스아메리카노를 마시는듯한 그런느낌이랄까요?

 

 

오늘은 집에서 카페처럼 맛있는

시원한 아이스아메리카노를 만들어보았습니다.

역시 여름에는 뭐?

아이스 아메리카노가 답인듯 합니다.

 

   

 

 

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