11월 2일 구입한 생두가 도착했습니다.
가지고 있는 생두라고는 인도 로부스타 조금밖에 없어서
이번에 총 3kg의 아라비카 생두를 구입했습니다.
1. 브라질 씨에라 옐로우 버본 내추럴 NY2 FC
고소한 풍미와 은은하게 퍼지는 고급스러운 달콤함이 특징인 생두.
'옐로우 버본'이라는 것에서 알수 있듯이,
노란색 체리에서 수확한 생두이며 옐로우 버본 특유의
달콤함과 고소한 풍미가 특징이랍니다.
2. 콜롬비아 카우카 수프리모
포도의 풍미와 달콤한 초콜릿의 조화!
'카우카' 지역에서 생산한 생두로
적도의 태양과 푸라세, 소타라 화산이 만든 화산성 토양과
산악 지형의 높은 고도의 환경에서 생산된 생두이기에 좋은 품질이라고 합니다.
3. 에티오피아 아리차 워시드 예가체프 G1 (2020 CROP)
싱그러운 과일 풍미와 다양한 아로마의 향연!
비옥한 토양, 따뜻한 기후, 연중 풍부한 강수량으로
만들어진 커피 생두!
복숭아, 감귤, 패션후르츠와 같은 풍미와 아로마가 특징인 생두입니다.
이제 다음주에 서울 삼성동에서 '서울카페쇼'가 개최됩니다.
서울카페쇼에서 원두나 생두를 구입해도 좋지만, 개인적으로는 온라인으로 구입하나
현장에서 구입하나 크게 차이가 없는듯 하더라구요.
서울카페쇼에서는 간편하고 간소하게 쇼핑하는 것이 제일 좋은듯 합니다.
과연 올해 서울카페쇼에는 어떤 관람포인트가 있을지 궁금해지네요!
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