점드립 누구나 쉽게 할 수 있습니다.

 

 

드립커피는 맛과 향이 좋아

많은 분들이 좋아하는 커피추출방법 중 하나인데요.

드립커피도 칼리타, 하리오, 고노 등

다양한 종류가 있고, 추출방법이나 추출도구의

모양이 상이한 경우가 있어 어떠한 도구로 

어떻게 추출하느냐에 따라 커피의 맛이 달라집니다.

 

그 중 고노드립은 바디감이 깊고, 향이 좋아

많은 분들이 최고의 드립으로 찬사를 보내기도 하지만

점드립이라는 특별하고 어려운 물주입방식을 사용하기에

기피하는 드립커피이기도 합니다.

하지만 점드립을 쉽게 누구나 할 수 있는 방법이 있답니다.

이 포스팅을 보시면 점드립은 바로 마스터하시게 됩니다.

 

 

 

아래 사진은 고노드리퍼입니다.

하리오와도 비슷한 원뿔모양을 하고 있지만

내부의 리브가 짧은것이 특징이랍니다.

 

 

 

고노드립에 사용할 원두 20g을 준비합니다.

 

 

 

종이필터를 고노드리퍼에 씌우고,

원두를 드립크기로 분쇄하여 필터에 담아줍니다.

 

 

 

이제 중요한 부분 들어갑니다!!

점드립을 쉽게하기 위해서는 종이드립필터가 필요합니다.

칼리타나 하리오 등 아무 종이필터면 됩니다.

 

 

 

종이필터를 조금 잘라내어

말아줍니다.

 

 

 

그리고 드립포트(주전자) 주둥이에

조심히 밀어넣어줍니다.

이것으로 점드립 마스터를 위한

준비가 완료되었습니다.

 

 

 

이렇게 간단한 방법이 어떻게

점드립이 어떻게 되는지 영상으로 담아보았습니다.

 

 

 

드립종이필터가 드립포트의 주둥이를

어느정도 막아주기 때문에

점드립을 수월하게 할 수 있도록 도와준답니다.

이제 점드립으로 커피를 어느정도 추출해주고,

물줄기를 얇고 길게 부어 추출마무리를 지어주면

고노드립 커피가 완성됩니다.

 

 

 

로스팅 한지 두달정도 된 원두를 사용하였더니

신선한 편은 아니지만

잡맛이 없고, 좋은 바디감과 부드러운 산미가

고노드립의 매력을 좀 더 자세히 알수 있게 해줍니다.

 

 

어떠신가요?

점드립 별거 아니지요?

물론 시중에는 점드립을 수월하게 도와주는

도구를 따로 판매하고 있습니다.

하지만 도구를 따로 구입하지 않고도

점드립을 쉽게 도와주는 방법이 이렇게 있으니

집에서 고노드립으로 커피를 내려보시는 건 어떠실까요?

이제 점드립 마스터? ok?

ok!

 

   

 

 

어디서든 간편하게 즐기는 드립백커피

SC제일은행 외환송금 수수료면제 한도변경

모카포트 브리카와 에쏘팟 외관 비교

에쏘팟으로 내린 아이스아메리카노

에쏘팟으로 내린 아이스카페라떼