똥손도 맛있게 커피를 만들어 주는 에어로프레스

 

 

 

오늘은 이래저래 커피내리기 

귀찮은 날입니다.

 

그래도 맛있는 커피는 즐기고 싶은데요.

 

그래서 오늘은 똥손도 맛있는 커피를

만들어 주는 커피추출도구인

에어로프레스로 커피를 내려보았습니다.

 

 

 

오늘 사용할 에어로프레스 입니다.

워낙 견고하고 튼튼해서

수년째 잘 사용하고 있답니다.

 

 

 

오늘 사용할 원두로는

하우스 블렌드 20g을 사용하였습니다.

 

 

 

에어로프레스는 정방향과 역방향

이렇게 2가지 방향으로 커피를 추출할 수 있는데,

보통 역방향으로 많이 사용하고 있습니다.

오늘 추출방향 또한 역방향으로 추출합니다.

 

 

 

원두는 드립크기보다는 조금 작게 분쇄를 해주었습니다.

 

 

 

역방향으로 셋팅해 놓은 에어로프레스 안에

분쇄한 원두가루를 넣고,

뜨거운 물을 채워넣습니다.

 

 

 

커피원두가루가 물에 잘 녹아 추출될 수 있도록

잘 저어 줍니다. (교반)

 

교반을 할수록 점점 크레마 같은

갈색거품이 일어납니다.

 

 

 

이제 필터캡에 종이필터를 넣고,

뜨거운 물을 부어 린싱작업을 합니다.

 

 

 

필터캡을 에어로프레스에 결합한 후,

컵 위에 에어로프레스를 정방향으로 올려놓습니다.

 

 

 

이것으로 추출준비는 완료되었고,

프레스를 천천히 눌러 커피를 추출합니다.

 

 

 

잠시 후,

컵 안에 진한 커피 한잔이 추출되었습니다.

 

 

 

 

에어로프레스로 추출된 커피는

다소 진하면서 양이 적은 편인데요.

 

 

 

개인 취향대로 그대로 드시거나

물을 가수하여 드시면 됩니다.

 

 

 

이렇게 에어로프레스로 추출하는 과정은

특별한 기술이 필요하지 않기 때문에

커피추출에 익숙치 않은 초보자들에게도

전문가처럼 커피를 맛있게 추출할 수 있다는

장점이 있습니다.

 

더구나 튼튼하기에 오랫동안 함께 할 수 있고,

여행을 갈때에도 파손 걱정없이

휴대하기에도 좋은 커피추출도구랍니다.

 

 

 

오늘은 에어로프레스로 커피를 추출해보았습니다.

여러 커피추출도구들이 있지만

꼭 갖고 있어야 하는 커피추출도구를 꼽는다면

그 중 에어로프레스는 꼭 들어갈 정도로

아주 좋은 커피추출도구랍니다.

 

커피추출에 자신이 없거나 잘 떨어트려

파손이 되는 분들에게는 꼭 추천드립니다.

 

오늘도 고맙습니다.