에어로프레스와 드링킹자 조합 아이스 아메리카노

 

 

 

연휴동안 비가 많이 내렸고,

이제 다시 맑은 날씨를 보여주고 있습니다.

 

해가 뜬 순간만큼은 기온이 꽤 높게 올라가는데요.

 

오늘은 에어로프레스와 드링킹자 조합으로

아이스아메리카노를 만들어 보았습니다.

 

 

 

오늘 커피추출에 사용할 에어로프레스와

손잡이가 달린 드링킹자 입니다.

 

 

 

에어로프레스는 커피에 대해 잘 알지 못해도

누구나 맛있는 커피를 만들어 주는 추출도구이며,

드링킹자는 유리로 된 컵으로 

카페에서 마시는 듯한 기분을 들게 만드는

아이템입니다.

 

 

 

드링킹자 입구가 에어로프레스와 맞는다면

아래 사진처럼 한번에 커피추출이 가능해서 좋겠지만

아쉽게도 입구 사이즈가 맞질 않습니다.

 

 

 

하는 수 없이, 에어로프레스로 커피추출은

스팀피처를 사용하고,

커피를 드링킹자로 옮겨보도록 하겠습니다.

 

 

 

오늘 사용할 원두는 콜롬비아 원두로

중배전정도로 로스팅되었으며,

약 20g을 사용하였습니다.

 

원두를 드립크기보다 조금 작게 분쇄를 하고,

에어로프레스 안에 넣어줍니다.

 

 

 

이제 물을 끓여 에어로프레스에

약 8~9부정도까지 채워줍니다.

 

 

 

뜨거운 물이 원두가루와  닿으며

가스를 분출하는 모습이 보여집니다.

보다 원활한 추출을 위해

스푼으로 저어줍니다.

 

 

 

약 10초정도 원두가루를 저어줍니다.

 

 

 

필터캡에 종이필터를 넣고,

물을 부어 린싱을 합니다.

 

 

 

필터캡을 에어로프레스에 결합하고,

드링킹자에는 얼음과 정수물을 채워줍니다.

 

 

 

에어로프레스를 스팀피처 위에 올려놓고,

플런저를 눌러 커피를 추출합니다.

 

 

 

진한 커피가 추출되었습니다.

 

 

 

추출된 커피를 드링킹자에 부어줍니다.

 

 

 

이것으로 시원한 아이스 아메리카노가

완성되었습니다.

 

 

 

에어로프레스로 추출한 커피는

커피에 대한 관련지식이 없어도

누구나 맛있는 커피를 만들어 주는데요.

 

드링킹자를 사용하면 커피맛에 분위기까지

더욱 업그레이드 해주어 커피를 마시는 기분이 좋아집니다.

 

 

 

간단하면서 재미있는 커피추출 도구인

에어로프레스.

그리고 카페분위기를 높여주는 드링킹자.

 

홈카페로 커피즐기기 어렵지 않습니다.

 

 

 

오늘은 에어로프레스와 드링킹자를 사용하여

시원한 아이스 아메리카노를 만들어 보았습니다.

 

같은 원두라도 추출방법의 다양함으로

커피를 만드는 재미를 느껴보시길 바랍니다.

 

고맙습니다.