스테인리스 모카포트로 아이스 아메리카노 만들기

 

 

 

날씨가 더워지면서

시원한 음료, 커피가 생각나게 되는데요.

 

오늘은 스테인리스 모카포트로

시원한 아이스 아메리카노를 만들어 보았습니다.

 

 

 

얼마전 구입한 스테인리스 모카포트!

나름 커피를 만드는 재미가 있고,

추출한 커피 또한 맛이 좋다보니

매일 한잔씩 커피를 만들어 마시고 있습니다.

 

더욱이 사용후, 관리하기가 편하기 때문에

마음 편하게 사용하고 있는데요.

 

시원한 아이스 아메리카노를 만들기 위해

먼저 모카포트로 커피를 추출하겠습니다.

 

 

 

모카포트 커피 추출은 금새 이루어지기에

미리 얼음잔을 준비해 놓습니다.

 

 

 

모카포트 하단 보일러에 상온의 물을 

압력추 아래까지 채워줍니다.

 

 

 

원두는 10g정도를 곱게 분쇄하여

커피바스켓에 넣고, 잘 다져줍니다.

 

 

 

원두를 넣은 바스켓을 하단 보일러에 올려놓고,

모카포트 상단을 결합해 줍니다.

 

 

 

불 위에 모카포트를 올리기 전

준비한 얼음잔에 물을 8부정도 채워줍니다.

 

 

 

스토브에 모카포트를 올려놓고,

불을 올립니다.

 

 

 

불을 올린 모카포트에서는

커피가 2~3분내에 추출이 되기 때문에

자리를 비우지 않고, 옆에서 계속 지켜봅니다.

 

 

 

잠시 후, 

모카포트에서 커피가 추출되기 시작합니다.

 

 

 

약 2분 30초 내외로 

커피 추출이 완료되었습니다.

 

 

 

이제 추출된 커피를 얼음잔에 부어줍니다.

 

 

 

이때 가급적이면 얼음위에 

커피를 부어주도록 합니다.

 

※ 유리잔에 뜨거운 커피가 닿게 되면

자칫 온도차이로 유리잔이 깨질수 있기 때문입니다.

 

 

 

스테인리스 모카포트로 만든

아이스 아메리카노 완성!

 

 

 

커피 색은 조금 연한듯 느껴지기도 하지만

그래도 맛은 꽤 훌륭한 아이스 아메리카노 랍니다.

 

 

 

모카포트 2구짜리로 만든 

한잔의 아이스 아메리카노!

양도 적당하고, 맛도 좋기에

집에서 간단하게 커피를 만들어 마시기에

좋은듯 합니다.

 

 

 

오늘은 스테인리스 모카포트로 

아이스 아메리카노를 만들어보았습니다.

 

특히 종이필터를 사용하는 드립커피와는

다른 맛이기에 카페에서 마시는 아메리카노와

비슷한 맛을 찾으신다면 모카포트를 추천드립니다.