알루미늄 관리가 힘들다면 스테인리스 모카포트

 

 

 

어느때부터인가 

다시 모카포트의 인기가 높아지고 있습니다.

 

모카포트는 주전자 모양의

커피추출도구인데요.

 

간단한 추출방법에 비해

맛있는 커피를 만들어 주어

많은 사람들에게 인기가 있는 제품입니다.

 

특히 이탈리아 사람들에게는

한집에 하나씩은 가지고 있을 정도로

국민 커피추출도구라 할 수 있는데요.

 

하지만 재질이 알루미늄으로 되어 있기에

관리가 소홀해지면 부식이 되어

사용하지 못하므로 관리에 주의가 필요합니다.

 

오늘은 이러한 알루미늄 재질의 모카포트를

관리하기 어려우신 분들에게 좋은

스테인리스 재질의 모카포트를 구입하여

포스팅 해 봅니다.

 

 

 

시중에서는 스테인리스 재질의 모카포트를

여럿 판매하고 있는데,

그 중 CITTA라는 브랜드의 

스테인리스 모카포트 2컵을 구입하였습니다.

 

 

 

제품은 사진과 동일하게 

꽤 예쁜 편인데요.

 

상단부가 검정색으로 코팅이 되어 있어

모던스러우면서도 고급스러워 보입니다.

 

 

 

상단 뚜껑을 열어보면

가운데 커피가 추출되는 부분이 보입니다.

 

 

 

모카포트를 분해하면 

크게 3가지로 분리되는데,

하단 보일러, 커피바스켓, 상단부로 나뉩니다.

 

 

 

하단 보일러는 꽤 견고해보이며,

바닥에는 CITTA 글씨가 각인되어 있습니다.

 

 

 

무게는 약 234g으로 꽤 무거운 편인데,

재질이 두꺼운 스테인리스이다보니 

이렇게 무거운 듯 보입니다.

 

특히 하단 보일러 재질은

▶ 내부 SUS 304

▶ 외부 SUS 430 

으로 되어 있어 음식에 사용하기에 적합합니다.

 

 

 

커피 바스켓은 여느 모카포트의 것과도

디자인이 거의 비슷한데요.

 

다만 같은 2컵짜리임에도 

스테인리스 재질의 모카포트는

사이즈가 꽤 작은 편입니다.

 

 

 

상단부 또한 스테인리스 재질로 되어 있으며,

손잡이는 분리가 되지 않는

일체형으로 보입니다.

 

비알레띠 모카포트는 손잡이가

플라스틱으로 되어 있어

열에 의한 변형 및 파손이 쉽게 발생하는데 비해,

본 제품은 스테인리스 재질이다보니

열에 의한 파손 및 변형이 발생할 일이 없을듯 합니다.

 

 

 

상단부 바닥에는 실리콘 가스켓이

두꺼운 편이라 높은 압력에도 잘 견딜 수 있어 보입니다.

 

 

 

스테인리스 모카포트를 모두 결합한 

무게는 약 479g으로 꽤 묵직한 것을

확인할 수 있습니다.

(비알레띠 모카포트 2컵은 약 290g)

 

 

 

제품에 대한 제원 소개는 여기까지 하고,

음용하기에 앞서 추출을 통해 청소를 진행해보겠습니다.

 

 

 

하단 보일러에 상온의 물을 

압력밸브 아래까지 채워넣고,

 

 

 

커피 바스켓에 분쇄한 원두가루를 넣어줍니다.

 

 

 

상단부와 하단보일러를

결합해 주면 추출준비 완료.

 

본 스테인리스 모카포트는

가스레인지, 인덕션 등 전부 사용이 가능한데,

저는 캠핑용 스토브에 올려 사용해 보겠습니다.

 

 

 

불을 올리고, 모카포트 뚜껑을 열어

커피가 추출되는 과정을 지켜봅니다.

 

몇분 후,

커피가 조금씩 추출되기 시작하여,

상단부에 커피가 가득 채워집니다.

 

 

 

더 이상 커피가 나오지 않으면,

불을 끄고, 추출을 마칩니다.

 

 

 

스테인리스 모카포트 구입 후,

처음으로 추출한 커피는 

내부 청소용으로 추출한 것이므로

음용하지 않고, 버립니다.

 

저는 버리기에 앞서,

어느정도의 양이 추출되었는지를

확인하기 위해 유리잔에 커피를 옮겨보았습니다.

 

 

 

2컵짜리라고 하기에는

좀 많이 부족한 편인데요.

 

평소 커피를 진하게 마시는 저는

그냥 마셔도 될 정도의 진하기이지만

보통은 여기에 물을 넣어 희석해 드시면 될듯 합니다.

 

추출된 커피는 약 150ml정도로

평소 드시는 tall사이즈의 절반 정도라고

생각하시면 될듯 합니다.

물론 물을 희석하기 전이기에

아메리카노보다는 진한 편입니다.

 

 

 

오늘은 스테인리스 재질의 모카포트를 

구입하여 직접 사용해본 내용을

포스팅 해 보았습니다.

 

평소 모카포트는 가지고 싶지만

알루미늄 재질이라 관리하기 까다로워

구입하기 꺼려하셨던 분들에게는

좋은 대안 상품이 될듯 합니다.