스위트컵 바닐라빈파우더로 바닐라빈라떼 만들기

 

 

 

오늘은 스위트컵 파우더로

또 다른 음료를 만들어 보았습니다.

 

오늘 사용한 파우더는

'스위트컵'의 '바닐라빈파우더' 입니다.

 

 

 

바닐라빈파우더는

바닐라빈이 첨가되어 있어서

시중의 바닐라파우더보다

향이 좋은 바닐라라떼를 만들수 있는데요.

 

 

 

파우더 포장지에 적혀있는 레시피대로

바닐라빈라떼를 만들어 보도록 하겠습니다.

 

▣ RECIPE

바닐라빈파우더 50g, 우유 150ml, 얼음 200g, 에스프레소 1샷

 

 

 

파우더를 개봉하여 

유리잔에 50g을 계량해 담았습니다.

파우더를 자세히 보시면

검은 것이 군데군데 보이는데,

이것이 바로 바닐라빈 입니다.

바닐라빈 파우더를 사용하는 카페에서는

간혹 이러한 바닐라빈이 이물질로 오해받아

컴플레인이 걸리는 경우가 종종 있는 편입니다.

 

 

 

에스프레소 1샷을 추출합니다.

에스프레소는 듀얼에스프레소에

분쇄원두가루를 넣어 추출하겠습니다.

 

 

 

듀얼에스프레소 사용방법은 

아래 이전 포스팅 내용을 참고해주세요!

2022.10.24 - [다양한 음료 도구] - 분쇄원두, 캡슐 둘 다 사용가능한 듀얼에스프레소 머신

분쇄원두, 캡슐 둘 다 사용가능한 듀얼에스프레소 머신

 

 

에스프레소 1샷을 추출하였고,

바로 바닐라빈파우더에 부어줍니다.

 

 

 

바닐라빈파우더와 에스프레소가

서로 잘 섞이도록 스푼으로 저어주고,

 

우유 150ml를 부어 다시 섞어줍니다.

 

 

 

마지막으로 얼음 200g을 넣어주면,

아이스 바닐라빈라떼가 완성되었습니다.

 

 

 

바닐라빈라떼를 자세히 들여다보면

검은 이물질 같은 것이 떠다니는 것이 보이는데요.

 

바닐라빈이오니 걱정하지 않고,

음용하시면 됩니다.

 

 

 

저는 좀 더 카페에서 마시는 듯한

비쥬얼을 만들어 보기 위해

휘핑크림을 토핑해 주겠습니다.

 

스프레이식으로 되어 있어서

아주 간편하고, 위생적으로 사용할 수 있답니다.

 

 

 

휘핑크림을 토핑한 후,

밋밋한 느낌을 줄이기 위해

카라멜 소스로 드리질을 해주겠습니다.

 

 

 

카페에서 판매하는 듯한 비쥬얼의

아이스 바닐라빈라떼가 완성 되었습니다.

 

 

 

솔트 카라멜 소스의 짭짤하면서 단맛이

휘핑크림과도 잘 어울리고,

 

 

 

바닐라빈라떼의 달콤 쌉싸로운 맛과도

함께 잘 어울립니다.

왠만한 카페에서 주문한 것보다도

더 맛이 좋다고 할까요?

 

 

 

오늘은 스위트컵의 샘플용

바닐라빈파우더를 사용하여

아이스 바닐라빈라떼를 만들어 보았습니다.

 

쉽게 구입할 수 있는 재료와

간단한 레시피로 누구나 쉽게 집에서도

만들어 마실 수 있는데요.

 

매번 드립커피만 드시지 마시고,

카페에서처럼 다양한 음료를 집에서도

만들어 드셔보시길 바랍니다.