에스프레소 없이 만드는 카라멜 마끼아또

 

 

 

커피 머신이 없는 가정집에서는

드립커피 정도로만 커피를 즐기는데요.

 

집에서도 카페처럼 카페라떼 등

다양한 음료를 만들어 마시고 싶은

마음은 누구나 똑같을 겁니다.

 

오늘은 커피머신이나 에스프레소 없이도

집에서 카라멜 마끼아또를 만들어 보았습니다.

 

 

 

▣ 에스프레소 없이 만드는 카라멜 마끼아또  

에스프레소가 필요없지만 그렇다고 해서

다른 재료들이 필요하지 않은건 아닙니다.

 

기본적인 몇가지 재료들이 필요한데요.

 

▶ 우유

▶ 바닐라 시럽

▶ 카라멜 소스

▶블랙커피(인스턴트)

가 필요하답니다.

 

 

 

이미 눈치채셨겠지만

블랙커피를 에스프레소 대신

사용할 겁니다.

 

 

 

▣ 아이스 카라멜 마끼아또 만들기

 

그럼 카라멜 마끼아또를 만들어 보겠습니다.

 

▷ 유리잔에 베이스로 바닐라 시럽을 

약 20ml 정도 부어줍니다.

 

 

 

▷ 아이스로 만들것이기에

얼음을 약 8부정도 채워줍니다.

 

▷ 이어서 차가운 우유를

약 8부정도 채워줍니다.

 

 

 

▷ 에스프레소 대용으로 블랙커피를 

뜨거운 물에 녹여줍니다.

 

블랙커피 2개를 넣어, 뜨거운 물 30ml를 부어

잘 녹여줍니다.

 

 

 

30ml정도의 에스프레소가 되었습니다.

 

▷ 녹인 블랙커피를 앞서 만든 베이스에

조심히 부어줍니다.

 

 

 

이 자체만으로 카페에서 파는 

바닐라 라떼가 되었습니다.

 

 

 

▷ 여기에 우유거품을 토핑해야 하는데,

우유거품은 작은 유리컵에 

우유를 약 50ml정도 붓고,

핸드블렌더로 거품을 만들어 줍니다.

 

 

 

고운 우유거품이 만들어졌습니다.

핸드블렌더가 없다면 

프렌치프레스로 우유거품을 만드실 수 있습니다.

 

 

 

▷ 스푼으로 우유거품을 올리고,

▷ 카라멜 소스로 벌집모양 드리질을 합니다.

 

 

 

▣ 아이스 카라멜 마끼아또 완성

이것으로 아이스 카라멜 마끼아또가 

완성되었습니다.

 

 

 

커피와 우유가 따로 층을 이루어

그라데이션 효과가 나타나

더욱 먹음직스러운데요.

 

위에는 부드러운 우유거품과

달콤한 카라멜 소스가 있어서

쓴 맛의 커피를 중화시켜준답니다.

 

 

 

오늘은 집에서 에스프레소 없이

카라멜 마끼아또를 만들어 보았습니다.

 

누구나 저렴하고 쉽게 만들수 있으면서도

맛은 카페에서 먹던 것과 비슷하기에

계속 만들어 마시게 되는 중독성이 있답니다.

 

가족과 지인분들에게 만들어주면

점수를 많이 딸수도 있을듯 합니다.

 

다음에는 이보다 더 쉽게 만들수 있는

카페라떼와 카페모카를 만들어 보도록 하겠습니다.

 

고맙습니다.