고구마의 달콤한 맛과 향이 좋은 카일스 빅고구마라떼

 

 

 

비가 내리고 날씨가 추워지면서

본격적인 겨울이 곧 시작될 듯 합니다.

 

추운 겨울에는 따뜻한 음식과 음료가 생각나는데,

겨울하면 많이 떠올리는 음료로는

고구마라떼가 있습니다.

 

한끼 식사로 좋을정도로 포만감이 있고,

달콤한 맛과 향이 속까지 따뜻하게 만들어주기 때문인데요.

 

오늘은 '카일스(Kyle's)'의 빅고구마라떼 파우더로

따뜻한 고구마라떼를 만들어 보았습니다.

 

 

 

오늘 사용할 카일스 빅고구마라떼 입니다.

 

 

 

500g의 용량에 자색고구마가루를 사용하였는데요.

 

 

 

개봉해보면 달콤한 고구마 향이 가득한

자색의 파우더가 보입니다.

 

 

 

고구마라떼 레시피는 간단합니다.

 

● 파우더 40g + 따뜻한 우유 200ml 를 혼합.

 

아주 간단하지요?

우유는 조금 거품(폼)을 만들기 위해

프렌치프레스를 사용해 보았습니다.

 

 

 

유리잔에 빅고구마라떼 파우더 40g을 넣어줍니다.

 

 

 

따뜻하게 데운 우유를 조금 붓고,

핸드 블렌더를 사용해 잘 섞어 줍니다.

핸드블렌더가 없으면 숫가락으로 섞어주어도 됩니다.

 

 

 

바닥에 있는 파우더까지

잘 섞일 수 있도록 저어줍니다.

 

 

 

이제 남은 따뜻한 우유를 프렌치프레스에 넣고,

펌핑을 하여 우유거품을 만들어 줍니다.

 

 

 

숫가락을 뒤집어 우유거품을 막고,

우유를 먼저 따라줍니다.

 

 

 

이대로 마셔도 되지만,

전체적으로 섞일 수 있도록 핸드 블렌더로 섞어줍니다.

 

 

 

 

마지막으로 남은 우유거품을 떠서

고구마라떼 위에 얹어주면 

자색고구마라떼가 완성됩니다.

 

 

 

우유거품이 제대로 올려지지 않았지만

오히려 더 운치있는 느낌의 고구마라떼가 되었습니다.

 

 

 

맛은?

파우더를 개봉하였을때 느꼈던,

달콤한 향이 그대로 입안에 전해집니다.

 

고구마의 달콤하고, 구수한 맛과

달콤한 향이 은은하게 퍼져 

추운 겨울에 마시기에 좋을듯 합니다.

 

 

 

오늘은 카일스(Kyle's)의 '빅고구마라떼'파우더로

고구마라떼를 만들어 보았습니다.

이런 음료들은 파우더와 우유만 있으면

누구나 쉽게 카페에서 마시던 음료처럼 만들 수 있기에

집에서 꼭 만들어 보시길 권해드립니다.

 

집안이 홈카페가 되는 것은 어렵지 않답니다.