12월20일 금요일입니다.

이제 2024년도가 얼마 남지 않았는데요.

연말에 가까울수록 들뿐 기분이 들어

뭔가 좀 싱숭생숭합니다. 특히 올해는 더더욱이요.

오늘은 가볍게 커피를 즐겨보고자 

스위치 드리퍼로 드립커피를 내려보았습니다.

오늘 사용할 스위치 드리퍼와 원두입니다.

스위치 드리퍼는 드립커피를 보다 편리하게 사용할 수 있으며,

드립초보자도 누구나 쉽고, 맛있게 커피를 추출할 수 있는

좋은 드리퍼 랍니다.

그리고 오늘 사용할 원두는 엘도라도 워시드 SHG 20g을 사용하였습니다.

그럼 드립커피를 내릴 준비를 셋팅하겠습니다.

커피 서버위에 스위치 드리퍼를 올려놓고,

종이필터를 접어 넣은 후, 원두를 분쇄하여 부어줍니다.

오늘은 린싱작업 없이 바로 커피를 추출해보도록 하겠습니다.

드리퍼에 뜨거운 물을 가득 채워줍니다.

스푼으로 원두가루를 저어 커피가 잘 추출될 수 있도록 합니다.

그렇게 약 3~4분정도 방치를 하고,

시간이 지나면 스위치 드리퍼의 스위치를 눌러 

커피를 추출합니다.

커피는 금새 추출이 되며, 머그잔을 준비합니다.

커피 추출이 완료되었고,

준비한 머그잔에 커피를 옮겨담습니다.

스위치 드리퍼로 만든

따뜻한 드립커피 한잔이 완성되었습니다.

커피를 만드는 과정이 아주 간단하지요?

간단한 커피추출방법임에도 완성된 커피의 맛은

꽤 풍미감이 좋으면서, 감칠맛이 나는데요.

데일리 커피로도 손색이 없을정도로

언제 내려마셔도 맛이 좋은 커피랍니다.

오늘은 스위치 드리퍼를 사용하여

오늘의 커피를 내려보았습니다.

연말연시 여러 모임들이 있고,

식사 후에는 커피타임이 빠질 수 없는데요.

밥값만큼 지출되는 커피 값을 줄이기 위해

따뜻한 집에서 맛있게 커피를 내려 즐겨보시길 바랍니다.

오늘도 고맙습니다.