카플라노 컴프레소로 카페라떼 만들기

 

 

 

한동안 집에서 드립커피를 내려마시다보니

조금은 다른 커피를 만들어 마시고 싶어졌는데요.

오늘은 우유가 들어간 부드러운 카페라떼를 만들어보았습니다.

 

 

 

카페라떼를 만들기 위해서는 에스프레소를 

추출해야 하는데 저는 에스프레소 머신이 없는 관계로

카플라노 컴프레소로 에스프레소를 추출해보았습니다.

카플라노 컴프레소는 가격이 저렴하면서 휴대성이 좋은 제품인데,

반면에 에스프레소를 잘 추출해 주기 때문에 잘 사용하고 있답니다.

 

 

 

카플라노 컴프레소에 사용하는 원두는 약 15g 정도로

코만단테 아이언하트로 에스프레소 추출분쇄크기로

분쇄해 주었습니다.

 

 

 

그리고 별도판매하고 있는 묵직한 탬퍼로 

분쇄된 원두가루를 잘 눌러줍니다.

 

 

 

에스프레소를 추출하기 전에

우유를 따뜻하게 만들어 줄건데요.

사용할 우유만큼 피쳐나 컵에 담은 후,

전자레인지에 사용가능한 그릇이나 머그컵에

우유를 옮겨닮고 약 1분 30초 정도 돌려줍니다.

 

 

 

전자레인지가 돌아가고 있는 동안 

에스프레소 추출을 준비합니다.

카플라노 컴프레소에 뜨거운 물을 약 60ml정도

넣어주고, 잔 위에 셋팅을 해 놓았습니다.

이제 컴프레소를 눌러주어 에스프레소를 추출합니다.

 

 

 

쨔잔~~ 에스프레소가 추출되었습니다.

이제 전자레인지로 데운 우유를 핸드블렌더로 

거품을 만들어 준 후, 에스프레소에 부어주면

 

 

 

거품 가득한 카페라떼가 완성되었습니다.

우유거품을 만들다가 너무 욕심이 과했는지

거의 카푸치노 수준이 되어버렸는데요.

오랜만에 부드러운 우유가 들어간 카페라떼를

만들어 마시니 조금 어색한 느낌인데요.

그래도 부드럽고 쌉싸로운 맛이 꽤 맛있네요.

 

 

 

오늘은 카플라노 컴프레소를 이용해 

집에서 카페라떼를 만들어 보았습니다.

생각보다 만들기 쉽고, 카페에서 마시던 카페라떼보다도

맛이 더 좋기 때문에 카페에서는 라떼를 주문하지 않는답니다.

카플라노 컴프레소는 5만원대에서 구입하실 수 있고,

가격에 비해 에스프레소를 정말 잘 추출해주기 때문에

개인적으로도 추천드리는 제품이랍니다.

다음에는 오랜만에 에쏘팟으로 카페라떼를 만들어 보겠습니다.

감사합니다.