에어로프레스로 아메리카노 만들기

 

 

 

황사가 잔뜩 낀 하루입니다. 

하지만 황사보다도 전국적인 산불 소식이 

걱정을 드리우게 만드는데요. 

내일 비소식이 있긴 하지만 과연 산불 진화에 

얼마나 도움이 될런지 걱정이 됩니다.

 

오늘은 이러한 안좋은 소식을 품고, 

아메리카노 한잔 내려 마셔봅니다.

 

 

 

오늘은 간단하게 텀블러에 아메리카노를 

만들기 위해 에어로프레스를 사용하도록 하겠습니다.

 

 

 

에어로프레스에는 PRISMO 필터캡을 사용하여 

보다 진한 커피를 추출할 겁니다.

 

 

 

원두는 아메리카노에 어울리게 강배전 된

원두 18g을 준비하였습니다.

 

 

 

그럼 아메리카노를 만들어 볼까요?

 

코만단테 핸드밀에 원두를 넣어 곱게 분쇄해 줍니다.

 

 

 

에어로프레스를 분리하고, 필터캡에 종이필터를 넣어줍니다.

 

 

 

필터캡을 에어로프레스와 결합하고, 

앞서 분쇄한 원두가루를 에어로프레스에 넣어줍니다.

 

 

 

뜨거운 물을 에어로프레스 절반정도 채워넣고, 

스푼으로 원두가루와 물을 잘 저어 섞어주도록 합니다.

 

이때 제대로 교반을 하지 않으면 

원두에서 커피성분들이 제대로 추출되지 않는답니다.

 

 

 

이제 에어로프레스를 텀블러에 올리고, 

플런저를 넣어 천천히 눌러 커피를 추출합니다.

 

 

 

잠시 후, 

에어로프레스에서 진한 커피가 추출되었습니다.

여기에 뜨거운 물을 넣어 희석해 주면

 

 

 

아메리카노가 완성됩니다.

 

 

 

크레마가 좀 거칠게 나온 아메리카노이지만 

커피의 맛은 카페에서 마시는 아메리카노와 

거의 흡사하답니다.

 

 

 

오늘은 에어로프레스를 사용하여 

아메리카노를 만들어 보았습니다.

 

요즘 모든 물가가 다 오르고 있고, 

커피값 또한 오르고 있기에 

매일 커피를 마시는 분들에게는 부담이 되고 있는데요.

 

이렇게 집에서도 커피 추출기술이 없어도 

누구나 쉽고 맛있게 커피를 내릴수 있으니 

직접 커피를 내려보시길 바랍니다.

 

무엇보다도 가격이 엄청 저렴하다는 것이 

큰 메리트랍니다. (프랜차이즈 커피값의 약 1/8 ~ 1/10 가격)

 

오늘도 즐거운 커피생활 되세요!