에어로프레스로 만든 아메리카노 즐기기

 

 

 

고가의 커피머신없이도 간단하게

아메리카노를 만들수 있는데요.

 

오늘은 카페에서 판매하는 듯한 

아메리카노를 마시기 위해

에어로프레스를 꺼내어 보았습니다.

 

 

 

오늘 사용할 에어로프레스와 원두입니다.

 

 

 

에어로프레스의 순정버전은 이런 필터캡입니다만

이것으로는 에스프레소 비슷하게 추출하기가 어렵습니다.

 

 

 

그래서 사용할 건 바로 '프리스모'라는 필터캡입니다.

이전에도 소개를 한 적이 있는데, 

2024.01.31 - [다양한 음료 도구] - 에어로프레스로 에스프레소 비슷하게 추출하게 해주는 PRISMO

에어로프레스로 에스프레소 비슷하게 추출하게 해주는 PRISMO

 

이 필터캡은 가격은 좀 있지만

에어로프레스를 사용하신다면

꼭 구비해놓으시길 추천드립니다.

 

 

 

왼쪽이 프리스모 필터캡, 오른쪽이 순정 필터캡입니다.

차이가 확실하게 나지요?

 

 

 

그럼 에스프레소 비슷하게 추출을 해보도록 하겠습니다.

프리스모 필터캡 안에 종이필터를 하나 넣고,

 

 

 

본체와 필터캡을 결합하고,

커피를 추출할 머그잔 위에 올려놓습니다.

 

 

 

커피원두를 20g 준비하여,

곱게 분쇄를 해줍니다.

저는 코만단테 핸드밀로 약 12click 값으로 

분쇄를 해주었습니다.

 

 

 

분쇄한 원두가루를 에어로프레스에 담고,

뜨거운 물을 에어로프레스 1/3정도만 채워줍니다.

 

 

 

스푼을 사용하여 커피원두가루가

잘 녹아들수 있도록 저어줍니다.

 

어느정도 저으면 마치 에스프레소와 같은 비쥬얼의

모습을 보여주는 것을 확인하실 수 있습니다.

 

 

 

이제 플런저를 올려놓고, 천천히 눌러주면

 

 

 

에스프레소 같은 비쥬얼의 커피가 추출됩니다.

 

 

 

비록 개거품의 크레마이지만 아주 진한 커피인데요.

 

 

 

여기에 뜨거운 물을 1:1 비율로 채워주시면

 

 

 

한잔의 아메리카노가 완성됩니다.

 

 

 

개거품은 시간이 조금 지나면 어느정도 걷히고,

카페에서 마시던 아메리카노 같은 비쥬얼의 모습이 되는데요.

 

비쥬얼 뿐만 아니라 맛도 거의 비슷하기에

집에서도 가볍게 그리고 저렴하게 

아메리카노를 즐기실 수 있답니다.

 

 

 

오늘은 에어로프레스에 프리스모 필터캡을 장착하여

아메리카노를 만들어 보았습니다.

 

에어로프레스는 커피를 추출하는 방법이 재미있으면서도

다양한 방법을 응용할 수 있기에 

커피를 좋아하시는 분들이라면 꼭 추천드리는 

커피추출도구랍니다.

 

그럼 즐거운 커피생활하시길 바랍니다.

오늘도 고맙습니다.