스위치 드리퍼와 스텐필터 조합

 

 

 

오늘은 스위치 드리퍼에

스텐필터를 적용하여 커피를 추출하여 보았습니다.

 

 

 

스위치 드리퍼와 스텐필터 입니다.

왠지 이 둘의 조합이 꽤 좋을듯 싶어 

사용해 보기로 하였습니다.

 

 

 

사이즈도 얼핏 비슷해 보이는데,

 

 

 

장착해보니 딱 맞는 사이즈입니다.

 

 

 

여기에 원두 20g을 분쇄해 사용하겠습니다.

 

 

 

커피서버 위에 스위치 드리퍼를 올리고,

분쇄한 원두가루를 부어줍니다.

 

 

 

뜨거운 물을 가득 채워줍니다.

 

 

 

원두가루에서 커피가 잘 추출되어지도록

스푼으로 가루를 저어줍니다.

 

 

 

약 3~4분 후

커피를 추출합니다.

 

그런데 추출이 꽤 늦습니다.

이건 아무래도 스텐필터를 사용해오면서

미분찌꺼기가 스텐필터 사이에 끼었기 때문인듯 싶은데요.

실제로 지금까지 제대로 된 청소를 하지 않았기에

추출속도에 영향을 미치는듯 싶습니다.

다음에는 스텐필터를 청소하는 내용을 다루어 보겠습니다.

 

 

 

일단 추출이 완료된 커피를 얼음잔으로 옮겨담습니다.

 

 

 

아이스 커피가 완성되었습니다.

 

 

 

보기에는 꽤 괜찮은 비쥬얼이지만

앞서 언급하였듯이 추출시간이 꽤 늦어져서

커피에서 텁텁한 맛이 좀 느껴집니다.

스텐필터 청소를 빨리해야하는게..

 

 

 

오늘은 스위치드리퍼와 스텐필터 조합으로

커피를 추출해보았습니다.

 

이 둘의 조합은 꽤 좋지만

제가 스텐필터 청소를 해놓지 않아

추출이 많이 늦어져버려 좋지 않은 커피가 되어버렸는데요.

 

다음에는 스텐필터를 청소하는 내용을

다루어 보도록 하겠습니다.

 

오늘도 고맙습니다.