커피 마시기 좋은 날 케멕스 드립커피

 

 

 

오늘은 완연한 봄 날씨를 보여주었습니다.

그래서인지 나들이 가신 분들이 많은듯 싶은데요.

 

날씨가 좋은것처럼 

커피 마시기에도 좋은듯 합니다.

 

오늘은 케멕스를 사용하여

드립커피를 내려 마셔보았습니다.

 

 

 

오늘 사용할 케멕스와

원두 입니다.

 

 

 

정품 케멕스는 아니지만 

유사 케멕스라서 케멕스의

장점을 그대로 가지고 있는 

유사 케멕스 랍니다.

 

 

 

원두는 탄자니아 20g을 사용하였습니다.

 

 

 

케멕스에 종이필터를 올리고,

뜨거운 물을 부어 린싱 및 예열을 합니다.

 

 

 

원두를 분쇄하여 종이필터 안에 넣고,

뜨거운 물을 부어 드립커피 추출을 

시작합니다.

 

 

 

원두를 로스팅 한지 오래되어

신선도가 많이 떨어집니다.

 

때문에 뜸들이기 없이 

바로 추출을 이어 갑니다.

 

 

 

커피는 총 250ml정도만

추출하기로 하겠습니다.

 

 

 

잠시 후,

드립커피 추출이 완료되었습니다.

 

 

 

추출한 커피를 머그잔으로 옮겨담습니다.

 

 

 

따뜻하고 맛있고, 향기로운

드립커피가 완성되었습니다.

 

 

 

화창한 날씨처럼 

따뜻한 커피는

온몸을 따스하게 해주며

기운을 돋구워 줍니다.

 

 

 

오늘은 케멕스로 드립커피를

내려 마셔보았습니다.

 

특별할 것 없는 주말.

화창한 날씨에 따뜻한 드립커피로

편안한 하루를 보내기 좋을듯 합니다.

 

즐거운 주말 보내시길 바랍니다.

 

오늘도 고맙습니다.