집에서 와플 만들어 먹기

 

 

 

쌀쌀한 가을이 되면서

이제 길거리에서 붕어빵을 판매하는

모습을 종종 볼 수 있는데요.

 

붕어빵은 이미 예전에 만들어 보았으니,

오늘은 집에서 와플을 만들어 보았습니다.

 

 

 

와플을 만들수 있는 재료들이 없어서,

우선 와플팬과 와플믹서 파우더를 구입하였습니다.

 

 

 

와플팬은 가스레인지 불판 위에서 사용할 수 있는 제품이고,

와플믹서 파우더는 10kg짜리 대용량을 구입했습니다.

 

포대 뒷면에는 와플믹서 레시피가 적혀있어서

이대로 따라 만들면 누구나 와플을 만들 수 있답니다.

 

반죽 레시피

▶ 와플믹서 파우더 1 : 물 1.1 

 

 

 

그럼 와플 반죽을 만들어 보겠습니다.

계량을 할 수 있는 저울이 있으면 좋습니다.

 

빈볼에 와플믹서 파우더를 1kg 넣어주는데,

파우더가 뭉쳐있는 경우가 많으니,

채에 걸러 줍니다.

 

 

 

계량된 와플믹스파우더에

물 1.1L를 부어줍니다.

그리고 잘 섞어줍니다.

 

 

 

가스레인지에 와플팬을 올려놓고,

기름칠을 하고 예열을 합니다.

 

 

 

예열이 끝나면 와플반죽을 

팬에 가득 부어줍니다.

 

 

 

와플팬을 닫고, 약불로 구워줍니다.

 

 

 

중간중간 팬을 열어

와플이 잘 구워지고 있는지 확인합니다.

 

 

 

잠시 후,

잘 구워진 와플이 완성되었습니다.

 

 

 

와플은 휘핑크림을 넣어먹으면 좋은데요.

저는 휘핑크림을 올린 후,

초코, 카라멜, 딸기 소스를 부어 주었답니다.

역시 와플은 크림을 꼭 넣어줘야할듯 합니다.

 

 

 

오늘은 집에서 와플을 만들어 보았습니다.

처음 만들어본 것이기에 100% 마음에 들게

만들지는 못했는데요.

 

아무래도 이 와플팬은 불판 전체에 

불이 닿지 않다보니 전체적으로 일정하게 굽기가 어려운듯 싶습니다.

개인적으로는 가스레인지보다는

전기와플팬이 더 낫지 않을까 합니다.

직접 와플 만들어 가족들과 함께 드셔보세요!

 

오늘도 고맙습니다.