누가 만들어도 맛있는 커피 에어로프레스

 

 

 

잠시 내리던 비가 소강상태를 이루는

조용한 주말입니다.

 

덕분에 덥지 않은 주말을 맞이하였는데요.

 

역시 덥지만 않으면 따뜻한 커피를 즐기고 싶어지는데,

오늘은 누가 만들어도 맛있는 커피를 만들 수 있는

에어로프레스로 커피를 내려보았습니다.

 

 

 

오늘 사용할 에어로프레스 입니다.

정말 오랫동안 사용하고 있는 커피추출도구인데,

가격도 좋고, 만듬새도 튼튼하지만

무엇보다 누가 사용하여도 맛있는 커피를 

만들어 줄 수 있다는 점이 장점인 커피추출도구랍니다.

 

 

 

오늘 사용할 원두는 

콜롬비아 수프리모 20g을 사용하였습니다.

 

 

 

원두는 코만단테 핸드밀을 사용하여

드립크기보다 살짝 작은 크기로 분쇄해 주었습니다.

 

 

 

에어로프레스 필터캡에 종이필터를 넣고,

뜨거운 물로 린싱작업을 합니다.

 

 

 

에어로프레스는 정방향, 역방향 이렇게 2가지 방향으로

커피 추출이 가능한데, 보통 역방향으로 많이 사용합니다.

저도 역방향으로 커피를 추출해보도록 하겠습니다.

 

 

 

에어로프레스 안에 분쇄한 원두 가루를 넣고,

뜨거운 물을 채워줍니다.

 

 

 

그리고 스푼을 사용하여

원두가루를 잘 저어 교반해줍니다.

 

 

 

교반작업으로 인해 원두가루에서

커피가 더욱 잘 추출되기 시작하는데요.

 

 

 

필터캡을 씌우고,

머그잔에 에어로프레스를 올려놓은 후,

약 1~2분정도 기다립니다.

 

 

 

잠시 후,

에어로프레스 플런저를 눌러

커피를 추출합니다.

 

 

 

에어로프레스로 추출한 커피가 완성되었습니다.

 

 

 

커피 양은 조금 적어보일수 있지만

꽤 진한 커피이기에 뜨거운 물을 추가하여

희석해 드셔도 되고, 이대로 그냥 드셔도 괜찮답니다.

 

 

 

오늘은 에어로프레스로 커피를 내려보았습니다.

커피를 추출하는 방식도 독특하지만

누가 만들어도 맛있는 커피를 만들수 있기에

많은 분들에게 사랑받고 있는 커피추출도구랍니다.

 

커피 추출에 자신이 없다면 에어로프레스로

일관성 있게 맛있는 커피를 만들어 보시길 바랍니다.

 

오늘도 고맙습니다.