모카포트로 아이스 카페라떼 만들기

 

 

 

이틀정도 비가 시원하게 내렸습니다.

그리고 오늘은 맑은 하늘을 보여주었는데요.

 

역시 맑은 날은 여름이라 그런지

꽤 더운것 같다는 생각이 듭니다.

 

더운날에는 역시 시원한 커피가 당기는데요.

 

오늘은 집에서 모카포트를 사용하여

아이스 카페라떼를 만들어 보았습니다.

 

 

 

오늘 사용할 모카포트입니다.

스테인리스 재질이기에 부식 걱정없이

맘편히 사용하고 있는 제품이랍니다.

 

 

 

모카포트에 사용할 커피원두는

로스팅이 강하게 된 엘살바도르 원두

10g을 사용하였습니다.

 

 

 

그럼 모카포트로 커피를 내릴 준비를 해보겠습니다.

 

먼저 모카포트 보일러에 물을 채워줍니다.

물은 압력밸브 아래까지만 채워주면 됩니다.

 

 

 

원두를 드립크기보다 조금 작게 분쇄하여

모카포트 커피바스켓에 담아 살짝 탬핑해줍니다.(눌러줍니다)

 

 

 

마지막으로 상단 포트를 연결해주면

모카포트 커피추출준비가 완료되었습니다.

 

 

 

모카포트에 사용할 화력은

최근 구입한 BRS 티타늄 스토브를 사용할 겁니다.

 

 

 

연결하기도 간편하고, 부피가 작아서

좁은 공간에서 활용하기 좋은 스토브랍니다.

 

무엇보다 모카포트를 스토브 위에 올려놓기

적당한 사이즈라 마음에 드는 제품입니다.

 

 

 

스토브에 불을 켜고, 커피가 추출될때까지

얼음잔에 우유를 채워 베이스를 준비합니다.

 

 

 

스토브에 불을 켠지 약 2~3분정도 지나면

모카포트에 커피가 추출되기 시작합니다.

 

 

 

그리고 추출된 커피를

앞서 준비한 우유에 부어줍니다.

 

 

 

모카포트로 만든 아이스 카페라떼 완성!

아주 간단하지요?

 

 

 

모카포트로도 이렇게 비쥬얼 좋은

아이스 카페라떼를 만들수 있답니다.

 

맛은 에스프레소가 아니기에 조금은 싱거울수 있기에

우유양을 줄인다면 나름 마시기 괜찮습니다.

 

 

 

오늘은 집에서 모카포트를 사용하여

아이스 카페라떼를 만들어 보았습니다.

 

매번 모카포트로 아메리카노를 만들어 드시기보다

이렇게 카페라떼나 카페모카 등 

다양한 음료를 만들어 드셔보시길 바랍니다.

 

오늘도 고맙습니다.