에어로프레스로 간편하게 아이스 커피 만들기

 

 

 

오늘도 한낮에 내리쬐는 햇빛에

꽤 더운 하루였습니다.

 

해가 진 밤에는 좀 쌀쌀하지만

한낮만큼은 덥기 때문에

얼음이 가득한 아이스 커피를 마시고 싶은데요.

 

오늘은 에어로프레스를 사용하여

간편하게 아이스 커피를 만들어 보았습니다.

 

 

 

오래전에 구입하여 아직까지도

잘 사용하고 있는 에어로프레스를 꺼내어보았습니다.

 

그리고 얼음을 가득 채운 잔도 함께 준비하였습니다.

 

 

 

에어로프레스는 커피추출에 여러모로 장점이 많다보니

이렇게 컵위에 바로 추출도 가능하답니다.

 

그래서 오늘은 에어로프레스를

바로 얼음위에 커피추출을 해보려 합니다.

 

 

 

그럼 에어로프레스로 커피추출을 해보겠습니다.

 

원두는 약 15~20g을 계량하여

드립크기보다 조금 작게 분쇄해 줍니다.

 

 

 

에어로프레스는 정방향과 역방향 

이렇게 2가지 방향으로 커피 추출 셋팅이 가능한데,

저는 평소 역방향으로 추출하기에

오늘도 역방향으로 추출셋팅을 해보겠습니다.

 

 

 

분쇄한 원두가루를 에어로프레스 안에 넣어줍니다.

 

 

 

이어 뜨거운 물을 바로 부어

가득 채워줍니다.

 

 

 

원두와 뜨거운 물이 잘 섞이도록

스푼으로 교반해줍니다.

 

 

 

원두가루에서 커피 성분들이 

잘 녹아 나온듯이

표면에는 크레마같은 거품이 올라왔습니다.

 

 

 

필터에 종이필터를 넣고,

물을 부어 린싱을 해줍니다.

 

 

 

린싱을 마친 필터를 에어로프레스에 결합해줍니다.

 

 

 

앞서 준비한 얼음잔 위에

에어로프레스를 올려 커피추출준비를 완료합니다.

 

 

 

이제 플런저를 눌러 커피를 추출합니다.

 

 

 

압력이 꽤 가해져 있는 상태이므로

강하고, 급하게 추출하지 말고,

천천히 플런저를 눌러 1~2분내로 커피를 추출합니다.

 

 

 

커피가 추출되면서

얼음과 닿아 바로 아이스 커피가 됩니다.

 

 

 

그렇게 에어로프레스로 만든

아이스 커피가 완성되었습니다.

 

 

 

컵이 작은 편이다보니

얼음이 많이 녹아버렸는데요.

 

 좀 더 깊고, 큰 용량의 컵에

얼음을 가득채워 사용하면 좋을듯 합니다.

 

 

 

이 상태로 마셔도 시원하지만

얼음을 추가로 넣어 가득채워주는것도 좋을듯 합니다.

 

 

 

오늘은 에어로프레스를 사용하여

시원한 아이스커피를 간편하게 만들어 보았습니다.

 

평소에도 자주 사용하는 에어로프레스!

커피 실력이 없어도 꽤 맛있는 커피를 만들어 주기에

초보자들도 사용하기 좋으며, 

특별한 기술이 필요없답니다.

 

더욱이 튼튼하기 때문에 오랫동안 사용가능하고,

휴대하기에도 좋은 에어로프레스 였습니다.

 

오늘도 고맙습니다.