에어로프레스로 즐기는 오늘의 커피 2023.01.24

 

 

 

2023년 1월 24일

올해 첫 명절인

구정 설날의 마지막날인 오늘.

 

오늘의 커피로 

에어로프레스로 커피를 내려보았습니다.

 

 

 

매번 내리는 드립보다는

다른 커피추출도구를 사용해보기위해

오늘은 에어로프레스를 꺼내어보았습니다.

 

 

 

에어로프레스는 다이소에서 구입한

스텐머그잔에 사용하기가 딱 좋은데요.

 

에어로프레스를 바로 스텐머그잔에 올려

커피를 추출해보도록 하겠습니다.

 

 

 

오늘 사용할 커피는

브라질 블렌딩 원두 20g을 사용하였습니다.

분쇄는 드립크기보다 조금 작게 분쇄하였습니다.

 

 

 

에어로프레스는 리버스(역방향)로 셋팅하고,

분쇄한 원두가루를 부어줍니다.

 

 

 

뜨거운 물을 절반정도 채워넣고,

스푼으로 원두가루를 잘 저어줍니다.

 

 

 

원두가루가 물에 잘 섞이도록

30초정도 저어주는 것이 포인트!

 

 

 

다시 뜨거운 물을 가득 채워줍니다.

원두속의 커피가 잘 녹아든듯 보입니다.

 

 

 

이제 필터캡에 필터를 넣고,

뜨거운 물을 부어 린싱을 해줍니다.

 

 

 

필터캡을 에어로프레스에 결합하고,

스텐머그잔 위에 에어로프레스를 올려놓습니다.

 

이제 플런저를 눌러 커피를 추출합니다.

 

 

 

스텐머그잔에 커피가 추출되었습니다.

 

 

 

양이 조금 적어보이지만 꽤 진한편이기에

물을 가수하여 본인의 취향에 맞도록

희석해 주면 됩니다.

 

저는 진하게 마시는 편이라 그대로 마십니다.

 

 

 

오늘은 기록적인 한파가 

전국을 얼려버리고 있습니다.

이런 날씨에는 집안에서도 따뜻한 커피가

금새 식어버리는데요.

 

이렇게 보온기능이 있는 머그잔에

커피를 추출하면 조금이라도 더 오랫동안

따뜻한 커피를 마실 수 있으니,

요즘같은 때에는 참으로 좋은듯 합니다.

 

 

 

내일은 오늘보다 더 추운 한파가

전국을 강타한다고 합니다.

모두 한파로 인한 피해 없도록 

만발의 대비를 하시길 바랍니다.