2020년 의 추석을 맞아 음식만들기

 

 

안녕하세요.

'지티에치' 입니다.

드디어 오늘 10월 1일 추석입니다.

코로나19로 인해 많은 분들이 귀성길에 오르지 못할거라고 생각했는데, 그래도 꽤 많은 분들이 고향에 가 계신것으로 알고 있습니다.

아무리 코로나19라 하더라도 우리나라의 대명절을 막을 순 없겠지요.

그래도 항상 감염예방 및 방역수칙에 대해 잘 숙지하고 시행하면 크게 문제 되지는 않을거라 생각합니다.

저는 오늘 집에서 식구들이 모여 추석맞이 음식을 만들었답니다.

많은 음식은 아니지만 2~3일 동안 먹을 간단한 튀김거리들을 튀겼는데요.

예전 포스팅에 올렸던 노바시 새우!

새우껍질이 다 손질이 되어 있어 간편하게 만들수 있었던 새우튀김이었는데 이번에 다시 또 튀기게 되었답니다.

새우만 튀기면 오징어가 섭섭해하겠지요.

물오징어 한마리 사다가 잘게 잘라서 튀겨주었습니다.

계란밀가루 반죽에 오징어를 뭍혀 주고,

160~170˚C의 기름에 튀겼습니다.

기름 튈 수 있으니 항상 조심조심!

이렇게 새우와 오징어 튀김 하나 가득 만들어 놓고, 

동태전도 부쳐주었습니다.

그냥 먹어도 맛있고, 밥과 함께 먹어도 맛있는 동태전!

이 외에도 LA갈비도 구워먹고 이래저래 추석다운 분위기를 느껴보는 하루였답니다.

모두들 사랑하는 가족들과 함께 즐거운 추석을 보내고 계시겠지요?

추석연휴 행복한 하루하루되시기를 기원하며, 귀경길도 안전하게 돌아오시길 바랍니다.

모두 행복하세요!