5월27일 오늘의 커피 케멕스 드립커피

 

 

5월의 마지막주 입니다. 

오늘은 화창한 날씨가 반겨주어서 그런지 

커피 마시기 좋은듯 한데요.

 

오늘은 케멕스st 로 드립커피를 내려 마셔봅니다.

 

 

 

오늘 사용할 커피재료들입니다.

 

 

 

케멕스st은 오리지날 케멕스는 아니고, 

알리익스프레스에서 카피한 버젼입니다.

하지만 케멕스와 거의 동일하기에

저렴하게 케멕스를 체험하기에 좋은 제품입니다.

 

 

 

여기에 사용할 원두로 강배전 된 엘살바도르 18g을 준비하였습니다.

 

 

 

그럼 커피 내릴 셋팅을 해보겠습니다. 

종이필터를 접어 케멕스st에 넣고, 

 

 

 

콘 필터월의 마지막주 입니다. 

 

오늘은 화창한 날씨가 반겨주어서 그런지 

 

커피 마시기 좋은듯 한데요.

 

 

 

오늘은 케멕스st 로 드립커피를 내려 마셔봅니다.

 

 

 



 

 

 

 

오늘 사용할 커피재료들입니다.

 

 

 



 

 

 

 

케멕스st은 오리지날 케멕스는 아니고, 

 

알리익스프레스에서 카피한 버젼입니다.

 

하지만 케멕스와 거의 동일하기에

 

저렴하게 케멕스를 체험하기에 좋은 제품입니다.

 

 

 



 

 

 

 

여기에 사용할 원두로 강배전 된 엘살바도르 18g을 준비하였습니다.

 

 

 



 

 

 

 

그럼 커피 내릴 셋팅을 해보겠습니다. 

 

종이필터를 접어 케멕스st에 넣고, 

 

 

 

콘 필터컵을 넣고, 뜨거운 물을 부어 린싱 작업을 합니다.

 

 

 

린싱 작업을 마치면, 콘 필터컵을 꺼내고, 

케멕스st에 채워진 물은 따라 버립니다.

 

그리고 원두를 드립크기로 분쇄하여 

종이필터에 붓습니다.

 

 

 

이제 뜨거운 물을 부어 뜸들이기를 합니다.

 

 

 

약 30초정도 뜸을 들이고, 

다시 물을 부어줍니다.

 

 

 

50ml씩 물을 4~6번에 걸쳐 부어 

총 200ml정도의 커피를 추출합니다.

 

 

 

잠시 후, 드립커피 추출이 완료되었고, 

케멕스st에서 종이필터를 걷어냅니다. 

 

그리고 머그잔으로 커피를 옮겨담습니다.

 

 

 

따뜻한 드립커피 한잔이 완성되었습니다.

맑은 날씨이다보니 따뜻한 드립커피보다는 

왠지 시원한 아이스 드립커피가 생각나는데요.

그래도 아침을 시작할때에는 따뜻한 드립커피를 

천천히 음미하며 마시는 것이 좋은듯 합니다.

 

 

 

오늘은 케멕스st로 드립커피를 내려 보았습니다. 

이제 5월도 얼마남지 않았는데요.

다가올 무더운 여름을 대비하여 시원하게 보내시길 바랍니다. 

 

오늘도 고맙습니다.