4월25일 오늘의 커피 오리가미 클리어 드립커피

 

 

좋은 날씨가 이어지고 있습니다. 

하지만 바람이 불때면 조금 쌀쌀하게 느껴지기도 하는데요.

오늘은 따뜻한 드립커피로 하루를 시작해 봅니다.

 

 

 

오늘 사용할 커피재료들입니다.

 

 

 

오리가미 에어 클리어 드리퍼와 

원두 18g으로 드립커피를 내려봅니다.

 

 

 

그럼 커피 내릴 준비를 해볼까요?

커피서버 위에 드리퍼를 올려놓고,

 

 

 

종이필터를 접어 넣어, 

뜨거운 물을 부어 린싱 작업을 합니다.

 

 

 

커피서버에 채워진 물은 따라버리고, 

원두를 드립크기로 분쇄하여 종이필터에 붓습니다.

 

 

 

원두가루 전체가 적셔질 정도로만 뜨거운 물을 부어 

뜸들이기를 약 30초간 합니다.

 

 

 

뜸들이기를 마치면 본격적인 추출을 시작합니다.

 

 

 

넘치지 않게 물을 부어주면서 

총 200ml 안팎의 커피를 추출합니다.

 

 

 

커피 추출이 완료되면 드리퍼를 걷어내고, 

머그잔을 준비합니다.

 

 

 

머그잔으로 커피를 옮겨담습니다.

 

 

 

따뜻한 드립커피 완성!

 

 

 

오늘은 따뜻한 드립커피를 내려보았습니다. 

따뜻한 커피와 아이스 커피 마시기 좋은 계절이 된듯 싶은데요.

짧은 계절이 되겠지만 맛있는 커피로 

즐거운 계절을 만끽하시길 바랍니다. 

 

오늘도 고맙습니다.