에어로프레스로 아이스커피 만들기

 

 

 

날씨가 많이 따뜻해졌습니다.

그래서인지 아이스 음료를 들고 다니는 분들도 

심심치 않게 볼 수 있는데요.

 

이제 아이스 음료도 많이 드시는 시기가 온듯 합니다.

 

오늘은 집에서 간단하게 에어로프레스로 

아이스 커피를 만들어 봅니다.

 

 

 

오늘 사용할 에어로프레스와 원두입니다.

 

 

 

오늘 에어로프레스에는 

종이필터가 아닌 스테인리스 필터를 

사용해 볼 건데요.

스테인리스 필터는 관리만 잘하면

영구적으로 사용이 가능하고, 

종이필터처럼 쓰레기가 발생하지 않는다는 점과 

커피의 유분 성분들이 추출되어 보다 풍부한 커피 맛을 

느낄수 있도록 만들어주는 필터랍니다.

 

 

 

여기에 사용할 원두는 강배전 된 원두 

18g을 사용해 보겠습니다.

 

 

 

에어로프레스를 역방향으로 추출할 것이기에 

뒤집어서 셋팅을 합니다.

 

 

 

원두를 드립크기보다 살짝 작게 분쇄하여 

에어로프레스에 붓고, 뜨거운 물을 채워줍니다.

 

 

 

원두가루가 물에 잘 녹아들수 있도록 

스푼으로 잘 저어 섞어줍니다.

 

 

 

에어로프레스 필터캡을 결합하고,

얼음잔을 준비합니다.

 

 

 

얼음잔 위에 에어로프레스를 바로 올려놓고,

플런저를 천천히 눌러 커피를 추출합니다.

 

 

 

잠시 후, 

아이스 커피가 완성되었습니다.

 

 

 

물을 더 이상 가수하지 않고, 

이대로 진하게 마셔보려 하는데요.

 

스테인리스 필터를 사용해서 그런지 

커피의 바디감과 향이 더욱 풍부하게 

잘 느껴지는듯 합니다.

 

 

 

오늘은 에어로프레스를 사용하여 

아이스 커피를 만들어 보았습니다.

 

평소 드립커피를 자주 마시곤 하지만,

역시 집에서 추출하기 가장 편하고 맛있는 커피는 

에어로프레스가 아닌가 싶습니다.

튼튼하고, 휴대하기에도 좋고, 

커피맛도 좋은 에어로프레스!

 

오늘도 고맙습니다.