12월24일 오늘의 커피 오리가미 에어 클리어 드립

 

 

 

크리스마스 이브입니다.

내일이면 올해 마지막 공휴일인 성탄절인데요.

 

오늘은 집에서 가볍게 오늘의 커피를 내려마시기 위해

오리가미 에어 클리어 드리퍼를 꺼내어 보았습니다.

 

 

 

오늘 사용할 드리퍼와 원두입니다.

 

 

 

오리가미 에어 드리퍼 중에서 투명한 클리어 드리퍼 입니다.

 

커피를 추출하는 과정을 잘 볼 수 있어서 

꽤 인기가 있는 제품이랍니다.

 

 

 

그리고 원두는 블렌딩 원두 20g을 사용하였습니다.

 

 

 

그럼 드립커피 추출 준비를 해보도록 하겠습니다.

 

커피서버 위에 드리퍼를 셋팅하고,

 

 

 

종이필터를 접어 넣고,

뜨거운 물을 부어 린싱 및 예열작업을 합니다.

 

 

 

커피 서버에 채워진 물을 따라버리고,

원두를 분쇄하여 종이필터 안에 넣어줍니다.

 

 

 

이제 뜨거운 물을 부어 원두 뜸들이기를 합니다.

 

 

 

원두 가루 전체를 적셨다면

약 30초 정도 뜸을 들이면 됩니다.

 

 

 

뜸들이기를 마치면 본격적인 물붓기로

커피 추출을 시작합니다.

 

 

 

그렇게 총 200ml정도의 커피를 추출해냅니다.

 

 

 

커피서버에 추출된 커피를 머그잔으로 옮겨담습니다.

 

 

 

한잔의 드립커피가 완성되었습니다.

커피향이 은은하니 좋고, 맛도 적당히 쓴맛이 좋은

그런 커피가 완성되었는데요.

 

 

 

하루에 1~2잔 이렇게 커피를 즐기며

하루를 시작하고, 하루를 마무리 짓는 것이

이제는 일상이 되어버린듯 합니다.

 

 

 

크리스마스 이브!

많은 분들이 약속을 하고 모임을 하느라 바쁜 날입니다.

모두 즐거운 성탄절 보내시고, 

연말 마무리를 잘 하시길 바랍니다.

 

오늘도 고맙습니다.