더운 주말 오늘도 홈카페 아이스 드립커피로 시원하게

 

 

 

오늘도 더운 폭염이 이어지고 있습니다.

일요일임에도 밖을 쳐다보고 있자면

나가고 싶은 마음이 싹~ 사라지는데요.

 

역시 시원한 집에서 

시원한 커피를 한잔 마시며

쉬는 것이 좋을듯 합니다.

 

오늘은 집에서 아이스 드립커피를 내려

힐링을 하는 시간을 갖아보았습니다.

 

 

 

오늘 사용할 드리퍼는

오랜만에 하리오 드리퍼를 꺼내어 보았습니다.

그리고 콜롬비아 수프리모 원두 20g을 사용하였답니다.

 

 

 

먼저 드립커피를 추출한 후에,

텀블러에 얼음을 담아 

오랫동안 시원하게 마시도록 만들어 보겠습니다.

 

계량컵 위에 하리오 드리퍼를 올리고,

종이필터를 놓고, 뜨거운 물로 린싱 및 예열 작업을 합니다.

 

 

 

그리고 원두를 드립크기로 분쇄하여 올려놓고,

뜨거운 물을 부어줍니다.

 

 

 

원두 전체가 젖을 정도로만 뜨거운 물을 붓고,

약 30초 정도 뜸을 들입니다.

 

 

 

뜸들이기를 마치면,

본격적으로 물을 부어

드립커피 추출을 시작합니다.

 

 

 

추출하는 양은 약 150~200ml정도 추출합니다.

 

 

 

잠시 후,

드립커피 추출이 완료되었습니다.

얼음을 가득 넣은 텀블러를 함께 준비합니다.

 

 

 

텀블러 속 얼음위에

추출한 드립커피를 조심히 부어줍니다.

 

 

 

시원하고 맛있는 아이스 드립커피가 완성되었습니다.

보기만 해도 시원한 느낌이 전해지는데요.

 

 

 

뚜껑을 닫아 보냉 기능을 높여주고,

다회용 빨대를 사용하여

마치 카페에서 마시는 듯한

기분으로 힐링을 해봅니다.

 

 

 

오늘은 드립커피를 추출하여

시원한 집에서 시원하게 커피를 즐겨보았습니다.

 

다음주면 삼복더위 중 마지막 세번째인

말복이 있는데요.

 

말복이 되어도 한동안 더위는 지속될듯 하오니

더위에 조심하시길 바랍니다.

 

오늘도 고맙습니다.