선선해진 날씨에 즐기기 좋은 에어로프레스 커피

 

 

 

태풍이 올라와서 그런것인지

날씨가 하루만에 시원해졌습니다.

이제 여름이 가고 가을이 오는듯 싶은데요.

 

선선한 가을에는 따뜻한 커피가 

가장 맛이 좋을때이다보니 

오늘은 에어로프레스로 간단하게

따뜻한 커피를 만들어 보았습니다.

 

 

 

오늘 사용할 에어로프레스와 원두입니다.

 

 

 

에어로프레스의 필터캡은 보다 진한 커피를 추출하기 위해

PRISMO 필터캡을 사용하였습니다.

 

 

 

원두는 직접 홈로스팅 한 파푸아뉴기니 플랜테이션 A 

20g을 사용하였고, 분쇄는 평소 사용하는 것보다

조금 더 작게 분쇄해주었습니다.

(코만단테 18click)

 

 

 

PRISMO필터캡에 전용금속필터와 종이필터를 한장 넣고,

결합을 한 후, 분쇄한 원두가루를 넣어줍니다.

 

 

 

뜨거운 물을 절반정도 채워넣고,

 

 

 

스푼으로 잘 저어줍니다.

 

 

 

이제 약 2~3분 정도 기다린 후,

 

 

 

플런저를 결합하여 천천히 커피를 추출합니다.

 

 

 

커피 서버에는 천천히 커피가 추출되어 담겨집니다.

 

 

 

커피추출이 완료되면 머그잔을 준비하고,

커피를 옮겨담습니다.

 

 

 

에어로프레스로 만든 따뜻한 커피가 완성되었습니다.

 

 

 

선선한 가을이 되어 그런지 따뜻한 커피도

마시기 딱 좋은듯 싶은데요.

 

커피의 향도 더욱 잘 느껴지는듯 싶고,

맛에서도 더욱 풍미감이 느껴집니다.

 

 

 

유독 더웠던 여름이 가고 이제 가을이 온듯 싶습니다.

따뜻한 커피와 함께 조금은 여유로운 가을을 맞이하시길 바랍니다.

 

오늘도 고맙습니다.