오늘도 원두 부족 칼리타 카페톨 드리퍼

 

 

오늘도 원두 부족으로 

적은 원두로 추출할 수 있는 

칼리타 카페톨 드리퍼로 드립커피를 내려봅니다.

 

 

 

오늘 사용할 커피재료들입니다.

 

 

 

드리퍼는 칼리타의 카페톨 드리퍼로

약 10g의 원두만으로도 드립커피를 

추출할 수 있는 드리퍼입니다.

 

 

 

적은 양의 커피를 추출할 것이기에 

머그잔 위에 드리퍼를 올려 

바로 커피를 추출하도록 하겠습니다.

 

 

 

전용 종이필터가 없으니 

알맞게 필터를 접어 넣고, 

뜨거운 물을 부어 린싱작업을 합니다.

 

 

 

컵에 담겨진 물은 따라버리고, 

원두를 드립크기로 분쇄하여 종이필터에 붓습니다.

이어 뜨거운 물을 원두가루가 적셔질정도로만 부어

뜸들이기를 합니다.

 

 

 

약 10초정도 뜸을 들이고,

 

 

 

본격적인 커피 추출을 시작합니다. 

물을 부을 때 원두가루가 넘치지 않도록 

주의하면서 부어줍니다.

 

 

 

드리퍼 옆으로 추출되는 커피를 

육안으로 확인이 가능합니다.

 

 

 

칼리타 카페톨드리퍼는 

적은 원두로 적은 양의 커피를 추출하므로 

금새 추출이 완료됩니다.

 

 

 

커피가 추출되었습니다.

한잔이 조금 안되는 양이지만 

커피맛은 여전히 좋습니다.

 

 

 

오늘은 원두 부족으로 

적은 원두로 내릴 수 있는 

칼리타 카페톨 드리퍼로 드립커피를 내려보았습니다.

 

일단 지난번에 홈로스팅 한 원두 디게싱이 곧 끝나게 되니 

그때까지는 이렇게 버텨보아야겠습니다.

 

오늘도 고맙습니다.