오늘의 커피 그냥 드립커피

 

 

10월이 되었습니다. 

2025년 시작이 엊그제 같은데 

벌써 10월이라니....시간이 참으로 덧없이 빠르게 흐르는듯 합니다.

 

오늘은 덧없이 빠르게 흐르는 시간처럼

그냥 드립커피를 빠르게 내려 봅니다.

 

 

 

오늘 사용할 커피재료들입니다.

 

 

 

조금 많이 커피를 내리기 위해 2~4인용짜리 드리퍼와 

원두는 약 30g을 준비하였습니다.

 

 

 

 

그럼 커피 내릴 준비를 해볼까요?

커피서버 위에 드리퍼를 올려놓고,

 

 

 

종이필터를 접어 넣고, 원두를 분쇄하여 부어줍니다.

 

 

 

오늘은 린싱작업없이 바로 커피 추출을 진행하겠습니다.

뜨거운 물을 원두가루에 부어 뜸들이기를 합니다.

 

 

 

약 30초 정도 뜸을 들이며, 원두에서 

가스가 분출되는 것을 지켜봅니다.

 

 

 

뜸들이기가 끝나면 본격적인 물붓기로 

커피추출을 진행합니다.

 

 

 

원두의 양이 많아지고, 드리퍼 사이즈가 조금 커졌다고 한들 

커피 추출방식은 기존과 동일하게 진행합니다.

다만 물의 양만 조금 늘려주시면 됩니다.

 

 

 

오늘은 약 250ml정도의 커피를 추출하였습니다.

 

 

 

추출한 커피를 잔에 옮겨담습니다.

 

 

 

매일 같은 드립커피가 완성되었습니다. 

매일 밥처럼 매번 마시는 드립커피이기에 

그저 평범하게 일상적으로 느껴지게 됩니다만

하루라도 커피를 안마시게 되면 그 허망감이 꽤 크답니다.

 

 

 

벌써 10월이 되었습니다. 

그리고 이번주말부터는 본격적인 추석 연휴에 접어드는데요.

긴 연휴가 되기에 여행을 가시는 분들도 많은듯 합니다.

아무쪼록 사고없이 무사한 연휴가 되시길 바랍니다.

 

오늘도 고맙습니다.