오늘의 커피 하리오V60 드립커피

 

 

 

9월 셋째주가 시작되었습니다. 

벌써 9월도 절반이 지났는데요.

 

이전보다 기온이 조금 낮아져 야외활동하기가 

더욱 좋아진듯 싶은데요.

 

오늘은 오랜만에  하리오 V60 드리퍼로 

드립커피를 내려봅니다.

 

 

 

오늘 사용할 커피재료들 입니다.

 

 

 

하리오 V60 드리퍼는 유리로 되어있어, 

보다 안정적이면서 깨끗한 느낌의 

커피를 추출할 수 있어서 많은 분들이 

선호하는 드리퍼 중 하나랍니다.

 

 

 

여기에 사용할 원두는 지난번에 홈로스팅으로 볶은 

플랜테이션 A 쿠크 워시드 18g을 사용해 봅니다.

 

 

 

그럼 커피 내릴 준비를 해볼까요?

하리오 V60 드리퍼를 커피서버 위에 올려놓고,

 

 

 

종이필터를 접어 넣고, 프레스콘 필터를 넣어, 

뜨거운 물로 린싱 및 예열작업을 합니다.

 

 

 

커피서버에 채워진 물은 따라버리고,

원두를 드립크기로 분쇄하여 린싱을 마친 종이필터에 붓습니다.

 

 

 

원두가루 전체가 적셔질 정도로만 

뜨거운 물을 부어 뜸들이기를 약 30초정도 진행합니다.

 

 

 

뜸들이기를 마치면, 

뜨거운 물을 약 50ml씩 원을 그리며 부어줍니다.

 

 

 

50ml씩 4~5번정도 물을 부어 총 200ml정도 

커피를 추출해 냅니다.

 

 

 

잠시 후, 커피 추출이 완료되었고, 

잔에 얼음을 채워 준비합니다.

 

 

 

앞서 추출한 커피를 잔에 옮겨담습니다.

 

 

 

아이스 드립커피가 완성되었습니다. 

따뜻하게 마셔볼까도 했지만 

아직 한낮에는 조금 덥게 느껴지기에 

이렇게 아이스로 만들어 보았는데요.

시원하면서도 맛있는 커피.

역시 언제 마셔도 좋은듯 합니다.

 

 

 

오늘은 하리오 V60 드리퍼 

드립커피를 내려보았습니다.

 

다음에는 다양한 드리퍼와 커피추출도구로

다양한 음료를 만들어 보도록 하겠습니다.

 

오늘도 고맙습니다.