더운 날씨 페가수스 아이스 드립커피 내리기

 

 

오늘도 더운 날씨가 이어지고 있습니다. 

역시 이럴 때는 아이스 커피를 마셔야겠지요?

 

오늘은 페가수스 드리퍼로 

아이스 드립커피를 내려 마셔 봅니다.

 

 

 

오늘 사용할 커피 재료들 입니다.

 

 

 

페가수스 드리퍼와 여기에 사용할 원두 18g을 준비하였습니다.

 

 

 

그럼 커피를 내려볼까요?

페가수스 드리퍼를 커피서버 위에 올려놓고,

 

 

 

종이필터를 넣은 후, 뜨거운 물을 부어 

린싱 작업을 합니다.

 

 

 

서버에 채워진 물은 따라 버리고, 

원두를 드립크기로 분쇄하여 종이필터에 부어줍니다.

 

 

 

원두가루 전체가 적셔질 정도로만

뜨거운 물을 부어 뜸들이기를 합니다.

 

 

 

뜸들이기 후, 본격적인 물붓기로 

커피를 추출합니다.

 

 

 

물 한번에 약 50ml씩 붓고, 

4~6번에 걸쳐 180~200ml정도의 커피를 추출합니다.

 

 

 

커피 추출이 완료된 후, 

텀블러에 얼음을 채워 준비합니다.

 

 

 

그리고 추출된 커피를 텀블러로 옮겨담습니다.

시원하고 맛있는 아이스 드립커피 완성!

 

 

 

역시 더운 날씨에는 

시원한 아이스 커피가 

가장 맛이 도드라지는듯 합니다.

 

 

 

오늘은 페가수스 드리퍼로 아이스 드립커피를 

내려 보았습니다.

 

날씨도 더운데, 커피값도 인상되어 스트레스 많은 요즘!

저렴하고 가볍게 아이스 드립커피 내려 드셔보시길 바랍니다.

 

오늘도 고맙습니다.