커피추출을 원활하게 돕는 철침봉

 

 

 

오랜만에 커피관련 도구를

하나 구입하여 소개해 보는

시간을 갖아 보겠습니다.

 

오늘은 커피추출을 원활하게 도와주는

<철침봉>을 리뷰해 봅니다.

 

 

 

이번에 알리익스프레스에서

저렴하게 구입한 <철침봉> 입니다.

 

 

 

생긴것은 도장 또는 립클로즈

같은 비쥬얼입니다.

 

 

 

한쪽을 잡고 돌려풀면,

안에서 침이 달린 것이 딸려나오는데요.

 

 

 

5개의 침이 일정한 간격으로

자리를 잡고 있는 상태입니다.

 

 

 

이 침은 한의약에서 

침을 놓을때 사용하는

그 침과 유사해 보입니다.

 

 

 

실제로 한방 침을 구입하여 

DIY로 만드시는 분들이 계시기도 합니다.

 

이 철침봉은 뭉쳐진 분쇄커피가루를

분산시켜주는 역할로

커피추출을 원활하게 도와줍니다.

 

 

 

보통은 에스프레소를 추출할때에 

많이 사용하지만 드립커피를 내릴때에도

간혹 사용하곤 하는데요.

 

오늘은 드립커피에 적용하여 사용해보겠습니다.

 

 

 

드립커피 추출과정은 

대략 생략하도록 하겠습니다.

 

 

 

원두를 분쇄하여 드리퍼에 담으면

분쇄도가 작을수록 원두가 뭉치는 경향이 있습니다.

 

 

 

이때 철침봉을 사용하여

뭉친 원두가루를 분리해 줍니다.

 

 

 

아래 영상을 참고해주시길 바랍니다.

 

 

 

이렇게 뭉친 원두가루들은

드리퍼를 흔들거나 충격을 주어 

분리하기도 하지만 생각보다

잘 분리가 되지 않습니다.

 

오히려 드리퍼에 충격을 주게 되어

고운 입자들이 바닥으로 쏠려

커피추출을 방해하기 때문에

철침봉을 사용하는 것이 가장 효율적이랍니다.

 

 

 

철침봉을 사용하여 커피추출을 완료했습니다.

 

 

 

확실히 철침봉을 사용해보니

커피추출이 원활해지고 

커피에서 잡맛이 많이 줄어들었는데요.

 

처음에는 철침봉의 효과가 별로 없을것이라고

의심을 하였지만 막상 사용해보니

왜 사용하는지 그 이유를 알듯 싶습니다.

 

 

 

오늘은 커피추출을 원활하게 도와주는

철침봉을 구입하여 리뷰해보았습니다.

 

한번도 사용안하신 분들은 계시겠지만,

한번 사용하면 계속 사용하게 되는

그런 커피추출도구랍니다.

 

가격도 얼마안하니 하나쯤 갖고 계시면 좋을듯 합니다.

 

오늘도 고맙습니다.